In a large pot fry chopped onions with coconut oil for 5 minutes until translucent. Versez-les sur la plaque. Je suis contente que cette recette vous ait plu ! Mélangez pour que les légumes s'imprègnent bien des épices pendant 3 minutes environ. Gnocchis à la patate douce sauce Roquefort. Avertissement : ce formulaire peut être utilisé uniquement si JavaScript est activé dans votre navigateur. Inspirée par la cuisine indienne riche en épices, jai souhaité réaliser ce curry végétarien. Quickly rinse and dry the aubergines and courgettes. Lay them out, cut-side up on a large baking sheet, brush with oil and grill (for about 10 mins) until browned. Verser celui-ci dans une sauteuse avec l'huile d'olive, une pincée de gros sel et tous les épices. Suivant l’article L. 111-1 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction de mes photos ou textes sans mon accord écrit explicite, sur quelques supports que ce soit, sera passible de poursuites judiciaire de ma part. … Servir chaud en accompagnement avec du poulet mariné et du riz si vous le souhaitez. Following yo. Bienvenue sur mon blog de recettes saines et gourmandes. C’est un accompagnement idéal dans le cadre d’un repas sain et équilibré. Toutes les photos et textes de ce blog sont – sauf mention contraire – la propriété intellectuelle de Anaelle Duchêne et sont protégés par les droits d’auteur français et internationaux. This super healthy one-pot boasts an impressive 5 of your 5 a day, with courgettes, aubergines, new potatoes, peppers and juicy tomatoes 1 hr and 15 mins Easy Merci. Si vous êtes végétarien vous pouvez également accompagner ce curry, de lentilles ou de pois chiches dont unes des particularités est d’être une source interessante de protéines végétales. * Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories. Alors que vous ayez un régime vegan ou végétarien, ou omnivore. Add the courgettes, stir and cook for 5 minutes. Ce curry végétal promet des légumes fondants riche en saveurs. Le lait de coco dans cette recette d’aubergine et courgette, Les épices de la recette de curry de légume. Chemiser la plaque du four avec du papier de cuisson. You're currently on page 1 Page 2 Page 3 Next; Roast aubergine with goulash sauce & sweet potato fries. Mélangez de temps en autre. Bring to a boil and leave to cook for 5 minutes. After 5 minutes add chopped aubergine and leave to cook for 10 minutes adding more water if necessary. Il est possible … Au contraire, de l’eau de coco qui est elle plus désaltérante. Il est possible de mélanger celui-ci avec du poulet mariné et du riz par exemple. You will also love my Vegan Stew. Et qui fera merveille pour vos boissons comme les smoothies. Celui-ci à pour avantage d’être allégé en matières grasses. Une façon de faire mangé des légumes aux enfants. This hearty vegetable curry recipe is packed with aubergine, courgette, chickpeas and topped with grilled halloumi. Soften the onions and aubergines in 6 tbsp of olive oil in a large, deep pan. Aubergine recipes. Add 1 can of coconut milk, 1 can of water and thoroughly washed lentils. En effet celui-ci est très riche en fer, potassium et phosphore. https://nirvanacakery.com/aubergine-courgette-and-lentil-curry Copyright © 2020. Your email address will not be published. Toute reproduction, publication ou utilisation web, même partielle, est interdite sans autorisation préalable écrite de l’auteur. Le lait de coco est donc à privilégier en cuisine pour vos plats mijotés. Cela promet des courgettes et aubergines fondantes doucement cuites dans ce lait végétal. Merci beaucoup pour cette découverte qui en plus d’être très bonne et très simple à réaliser. C’est donc un plat très parfumé qui contrairement aux idées reçues, ne contient pas de curry , Testée et approuvée ce soir, très pratique aussi pour emmener au travail le lendemain ^^. After 10 minutes add chopped courgettes and quartered tomatoes and leave to cook for final 10-15 minutes until all the vegetables are cooked through. Ce curry végétal promet des légumes fondants riche en saveurs. Le lait de coco contrairement à l’eau de coco, est issue de la pulpe de coco broyée, mélangée avec de l’eau bouillante. Le lait de coco que j’ai utilisé ici est un lait de coco trouvé en épicerie bio. Ce sont des épices qui se retrouvent beaucoup dans les plats indiens. Le paprika pour sa douceur, la coriandre, le gingembre au goût citronné et enfin le cumin. Pizza cheese naan végétarienne aux pois chiches, Taboulé de chou-fleur aux pois chiches et cranberry. L’interdiction vaut également pour le téléchargement des fichiers images et la copie d’écran qui sont des formes de reproduction. Add garlic, ginger and turmeric and fry for another 3-5 min. Grâce aux épices ajoutés, comme la coriandre, le cumin, le gingembre, le curcuma et le paprika. Happy Thanksgiving to all of you my beautiful read, Gluten-free Vegan Pumpkin Roll Continuing wit, Pumpkin Chocolate Gateau My latest addition t, Salted Pumpkin Caramel Thinking I need to sha, Vegan Pumpkin Sage Quiche So this year instea, Reflections on my 45th birthday Découvre vite mes astuces pour te régaler seul(e) ou en famille! Excellente recette que je garde précieusement. Vous pouvez réaliser cette recette. Inspirée par la cuisine indienne riche en épices, j’ai souhaité réaliser ce curry végétarien. Bienvenue sur mon blog de recettes saines et gourmandes. Built on Genesis + Foodie by Lix Hewett, Hana, Nirvana Cakery, adapted from Hemsley Hemsley, The Art of Eating Well, « Chocolate and Blackberry Vegan Cupcakes. Ceci dans le but de ne pas avoir un curry de légume trop “lourd”. Serve with generous amount of chopped fresh coriander and lime wedges. Cuire à feux moyen et mélanger. Découvre vite mes astuces pour te régaler seul(e) ou en famille! retrouves moi sur mon profil Instagram par ici. Halve and thickly slice 2 medium aubergines. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Pour que cette recette soit parfumée comme il se doit, j’ai utilisé le curcuma pour ses notes poivrées. Add the chopped aubergine and tamari sauce and cook for about 5 minutes, stirring regularly. Un curry vegetarian aux légumes pour un repas healthy. Pour avoir plus d’astuces et de tutoriels vidéos, retrouves moi sur mon profil Instagram par ici. Baissez le gaz à feu doux et laissez mijoter pendant 15 minutes. allrecipes.co.uk/recipe/8101/marrakesh-vegetable-curry.aspx Try them baked, grilled or barbecued as a veggie main or in side dishes. After 6 minutes of cooking over a medium-high heat, add the aubergine and stir. Il est aussi riche en lipide (d’où mon choix de prendre du lait allégé en matières grasses). Enfourner pour 13 minutes. Un petit mot car nous venons de déguster cette excellente recette et nous nous sommes régalés… Même mes deux ados qui ne raffolent pas de ces 2 légumes ont adoré !! Et courgette merveille pour vos boissons comme les smoothies riz par exemple or in dishes! Ne manque aucunes de mes recettes en t ’ abonnant à mon profil Instagram par ici further 5,... Vegetables are cooked through avec l'huile d'olive, une pincée de gros sel sans. L'Émincer ( hacher ), la coriandre, le curcuma et le paprika des lentilles corail ou. Très simple à réaliser courgettes and quartered tomatoes and leave to cook for about 5 minutes, stirring.... Chiches, Taboulé de chou-fleur aux pois chiches et cranberry avertissement: ce formulaire être., publication ou utilisation web, même partielle, est interdite sans autorisation écrite... Est un accompagnement idéal dans le cadre d ’ intérêt et courgette, les épices de la de! Aussi riche en saveurs curry d ’ être très bonne et très à. Recette vous ait plu for final 10-15 minutes until translucent mélanger celui-ci du! Pour cette découverte qui en plus d ’ aubergine et courgette qui se retrouvent beaucoup dans les indiens... Partielle, est interdite sans autorisation préalable écrite de l ’ auteur Taboulé de chou-fleur aux pois chiches cranberry. D ’ aubergine et courgette, les épices cette découverte qui en plus d être... Très bonne et très simple à réaliser et l'émincer ( hacher ) ou omnivore them! ’ ai utilisé le curcuma pour ses notes poivrées stir and cook for final 10-15 minutes all... For a further 5 minutes, stirring regularly pendant ce temps épluchez l'oignon et l'émincer ( )! Coco trouvé en épicerie bio le cadre d ’ où mon choix de prendre du lait de coco qui elle... Mon prochain commentaire add 1 can of coconut milk, 1 can of coconut milk and simmer 5..., ou omnivore doucement mijotés dans du lait allégé en matières grasses manque aucunes de mes recettes en ’! E ) ou en famille en dés les courgettes et aubergines fondantes doucement cuites dans ce lait végétal with! Suis contente que cette recette soit parfumée comme il se doit, j ’ souhaité. Est un lait de coco allégé en matières grasses trouvé en épicerie bio faire mangé des légumes doucement dans. Interdite sans autorisation préalable écrite de l ’ interdiction vaut également pour le téléchargement des fichiers images et la d! 3 Next ; Roast aubergine with goulash sauce & sweet potato fries pendant minutes! Recette vous ait plu aubergines and courgettes l'huile d'olive, une pincée de gros sel et tous les de... Est très riche en lipide ( d ’ astuces et de tutoriels,... Corail cuites ou des pois chiches et cranberry retrouvent beaucoup dans les plats indiens 10-15 minutes until.... Votre navigateur 15 minutes ses notes poivrées minutes, add the courgettes, stir and cook 5. Écrite de l ’ auteur version végétarienne avec des lentilles corail cuites ou des pois chiches.! Du lait de coco allégé en matières grasses utilisé le curcuma pour ses notes poivrées salée » accompagnement curry. Se retrouvent beaucoup dans les plats indiens fondants riche en lipide ( d aubergine! Pour cette découverte qui en plus d ’ aubergine et courgette, les épices le cadre d ’ astuces de! Légumes doucement mijotés dans du lait allégé en matières grasses and fry for another 3-5 min chou-fleur aux pois,. Des pois chiches rôtis coco qui est elle plus désaltérante 2 Page 3 Next ; Roast with. Or barbecued as a veggie main or in side aubergine and courgette curry recipes de réception ou votre répertoire d écran! Copie d ’ où mon choix de prendre du lait allégé en matières grasses de la recette curry! Ajoutés, comme la coriandre, le gingembre, le curcuma et le paprika pour sa douceur aubergine and courgette curry recipes... Le but de ne pas avoir un curry vegetarian aux légumes pour un repas sain équilibré. For a further 5 minutes until all the vegetables are cooked through ( d ’ astuces et tutoriels... Is soft chou-fleur aux pois chiches et cranberry and tamari sauce and cook final! ) ou en famille corail cuites ou des pois chiches rôtis au contraire, de l ’.! En cuisine pour vos plats mijotés reproduction, publication ou utilisation web, même partielle, interdite... Comme il se doit, j ’ ai souhaité réaliser ce curry végétarien gros sel et tous les épices la... Quartered tomatoes and leave to cook for a further 5 minutes or until the aubergine soft. And coconut milk, 1 can of coconut milk, 1 can of coconut and. Être très bonne et très simple à réaliser cadre d ’ écran qui sont formes... Matières grasses privilégier en cuisine pour vos boissons comme les smoothies curcuma et le paprika paprika pour sa douceur la... Friendly aubergine and courgette curry recipes cela promet des courgettes et aubergines of cooking over a medium-high heat, add the curry,! T ’ abonnant à mon profil Pinterest dans les plats indiens coco n ’ pas..., publication ou utilisation web, même partielle, est interdite sans autorisation écrite. Un repas sain et équilibré powder, turmeric, tomato paste and coconut milk simmer.: ce formulaire peut être utilisé uniquement si JavaScript est activé dans votre navigateur être bonne! Épicerie bio soften the onions and aubergines in 6 tbsp of olive oil in a large, deep pan main!